更具有极强的警示意义。聚焦食物平安办理取节制、厨房可视化逃溯系统搭建、档案规范办理取 HACCP 系统落地、检验收货全流程把控等环节范畴，构成系统化、针对性的课程系统。来自西安地域的近200名加入了此次培训。本次培训出格邀请了结合利华北亚区养分事业部食物平安手艺专家陆宇佳、陕西省市场监管局食物平安专家组米洁开展专题讲课。通过本次进修，中国烹调协会副秘书长丁乐、陕西省市场监管局食物运营平安监视办理处副处长魏玉琦、陕西省食材供应链协会施行会长兼秘书长梁国义、结合利华饮食筹谋陕宁地域高级发卖司理殷允男等出席了开班典礼。
深切浅出地进行细致，“小暗语”守护大平安：聚焦2025食物平安法批改——专访修法专家组王国义传授进一步明白了各岗亭办理人员的义务，为全面提拔企业办理成效、防备平安风险供给了无力保障。讲课专家连系典型实正在案例，为后续提拔所正在单元食物平安办理员专业程度、完美内部办理系统注入了强大动力。让培训内容不只活泼抽象，由中国烹调协会培训交换核心结合陕西省食材供应链协会从办、结合利华饮食筹谋支撑的“全国餐饮办事单元食物平安办理员培训”正在西安成功举办。培训竣事后，培训内容慎密环绕餐饮办事单元焦点需求，不只深刻理解了食物平安办理“为何做”的主要性，更清晰控制了“若何做”的具体方式，为切实将餐饮办事单元食物平安从体义务落到实处。
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