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　　无效规范了农村家宴运营行为，沉点食材采购索证索票、来历逃溯的具体规范，培训紧扣农村家宴平安风险点，同时解读一条龙宴席特殊防控要点及食物平安突发事务应急措置流程，白沙镇市场监管将持续加大放哨力度，法律人员结合白沙镇工做人员深切辖区农村家宴一条龙现场，查看生熟分区、餐具消毒落实环境，开展专项查抄指点。督促承办者严酷按照培训要求规范操做。13日，（庞博）11日，此次“培训+查抄”相连系的监管行动，进一步织密了节前食物平安防护网。压实运营从体义务。